Cách để dập tắt chảo dầu mỡ đang bắt lửa
Một chảo dầu ăn bị đun quá nóng và không được trông chừng sẽ dễ dàng bắt lửa. Khi chiếc nồi của bạn đang cháy to, đừng dùng nước tạt vào đám cháy. Bạn nên tắt bếp ngay đi và áp dụng ngay những cách để dập tắt chảo dầu mỡ đang bắt lửa dưới đây nhé!
AppHelpMe.Com tin rằng những mẹo hữu ích này sẽ cứu cánh cho căn bếp của bạn đấy! Bây giờ thì cùng đi đến những tips thú vị này ngay nào!
Làm sao để dập tắt đám cháy dầu mỡ?
- Tắt bếp ngay
- Đậy kín nồi đang cháy bằng một chiếc nắp hoặc khay kim loại
- Rắc bột baking soda hoặc muối ăn vào đám cháy nhỏ
- Dùng bình xịt cứu hỏa như một phương án cuối cùng
- Gọi ngay 114 nếu đám cháy quá lớn, bạn không kiểm soát được
Bạn không nên làm những gì với đám cháy trong chảo dầu mỡ?
- KHÔNG tạt nước vào đám cháy
- KHÔNG rắc bất kỳ nguyên liệu nào khác ngoại trừ muối ăn / muối nở (baking soda)
- KHÔNG dùng vật liệu dễ cháy (vải, gỗ, nhựa…) để đập vào đám cháy
- KHÔNG di chuyển nồi đang cháy xuống khỏi bếp
Làm sao để ngăn chặn đám cháy do dầu mỡ bắt lửa?
- Hãy trông chừng nồi chảo dầu mỡ của bạn suốt quá trình nấu nướng
- Nên đậy nắp khi đang chiên rán
- Nắm rõ nhiệt độ bốc cháy của loại dầu ăn bạn đang dùng, có thể dùng nhiệt kế để kiểm soát nhiệt độ
- Luôn có sẵn những thứ có thể dập tắt đám cháy trong chảo dầu mỡ: Khay kim loại/nắp kim loại, muối ăn, muối nở
1. Cách để dập tắt đám cháy
Đầu tiên, bạn hãy xem xét lại đám cháy đang ở mức độ nào. Nếu nó vẫn chỉ đang ở trên nồi chảo của bạn thì bạn hoàn toàn có thể tự xử lý nó. Trong trường hợp đám cháy đã lan rộng, hãy lập tức hô to để mọi người kịp thời chạy thoát khỏi nhà. Ngoài ra, hãy gọi cứu hỏa liền lập tức nếu bạn không biết nên làm gì hoặc bạn đang sợ hãi.
Nếu đám cháy quá lớn, hoặc bạn không biết phải làm gì. Hãy gọi 114.
Còn bây giờ, bạn hãy thử những cách dập tắt đám cháy nhỏ trong phạm vi bạn tự xử lý được mà không cần gọi 114.
Bước 1: Tắt bếp ngay
Ưu tiên hàng đầu để dập tắt đám cháy của chảo dầu mỡ là bạn hãy tắt bếp ngay lập tức. Tuy nhiên, bạn hãy chú ý đeo găng tay nếu có thể để phòng trường hợp dầu mỡ bắn lên tay gây tổn thương cho bạn.
Đầu tiên: Hãy tắt bếp ngay lập tức
Bạn cũng lưu ý nên để nguyên nồi chảo của bạn trên bếp, đừng di chuyển nó, ngăn chặn tình trạng đám cháy lan ra khắp nhà bếp của bạn.
Bước 2: Đậy nắp nồi lại (phải dùng chất liệu kim loại)
Đám cháy cần có oxy để tiếp tục duy trì, cho nên bạn hãy lấy nắp nồi bằng kim loại, thớt hoặc khay nướng bánh để đậy lên nắp nồi. Khi lửa cháy hết oxy trong nồi nó sẽ tự tắt.
Lập tức đậy nắp nồi đang cháy bằng một nắp kim loại, thớt kim loại hoặc khay nướng bánh
Chú ý: Tuyệt đối không dùng nắp bằng thủy tinh, gốm sứ, nhựa, gỗ… để đậy lên nồi đang cháy. Chúng sẽ bị lửa làm cho biến dạng, thậm chí có những chất liệu dễ nổ tung, cực kỳ nguy hiểm.
Bước 3: Sử dụng muối nở hoặc muối ăn
Trong trường hợp đám cháy nhỏ chỉ trong nồi bạn có thể rắc muối nở hoặc muối ăn lên nó để dập lửa. Hãy rắc thật nhiều muối để đám cháy nhanh chóng được dập tắt.
Rắc muối ăn hoặc muối nở để dập lửa
Bạn chú ý, ngoại trừ muối ăn hoặc muối nở, tuyệt đối không rắc bất kỳ loại gia vị hay loại bột nào khác lên đám cháy. Tránh làm cho đám cháy nghiêm trọng hơn.
Bước 4: Sử dụng bình xịt cứu hỏa như phương án cuối cùng
Nếu nhà bạn có bình xịt cứu hỏa thì vẫn nên dùng nó như phương án cuối cùng. Bởi vì chất cứu hỏa khô như K hoặc Class C sẽ gây bẩn nhà bếp khủng khiếp. Và bạn sẽ không muốn dọn dẹp đống hỗn độn đó đâu.
Cuối cùng, hãy dùng bình xịt cứu hỏa trước khi quá muộn
Tuy nhiên, nếu lửa đã vượt quá tầm kiểm soát của chiếc nồi và bắt đầu cháy lan sang những đồ dùng khác. Đừng chần chừ bạn nhé, hãy dùng bình xịt cứu hỏa chuyên dụng ngay bạn nhé.
2. KHÔNG làm những điều này
Dưới đây là những hành động nguy hiểm mà đa số chúng ta sẽ làm theo quán tính khi đối diện với đám cháy từ chảo dầu mỡ. AppHelpMe.Com khuyên bạn KHÔNG LÀM những hành động nguy hiểm sau đây:
Một: Đổ nước vào đám cháy dầu mỡ
KHÔNG đổ nước vào đám cháy trong chảo dầu mỡ
Hành động này không dập tắt được đám cháy do dầu mỡ gây ra bởi vì nước và dầu không hòa tan vào nhau được. Nguy hiểm hơn, nước làm cho dầu nổi lên và dễ lan sang những bề mặt khác, đám cháy cũng sẽ lan tràn rất nhanh.
Hai: Dùng khăn để đập đám cháy
KHÔNG dùng khăn hoặc vật liệu dễ cháy để dập lửa
Đừng hành động như trên phim kiếm hiệp bạn nhé. Với đám cháy do dầu mỡ, khi bạn dùng khăn mặt, khăn tay, khăn tắm, tạp dề hay những thứ bằng vải đập vào nó. Đám cháy được quạt cho lan rộng hơn và bản thân chất liệu vải cũng dễ bắt lửa. Kể cả khi bạn nhúng ướt khăn rồi mới đập vào đám cháy dầu mỡ thì cũng không có tác dụng.
Ba: Đổ nguyên liệu làm bánh vào đám cháy
KHÔNG rắc nguyên liệu làm bánh vào đám cháy
Ngoài muối nở (baking soda) hoặc muối ăn thì không có bất kỳ nguyên liệu nào trong nhà bếp có thể dập tắt đám cháy từ chảo dầu mỡ. Cho nên, bạn đừng ném bột mì hay bột nở vào đám cháy này nhé. Tránh cho đám cháy lan rộng hơn.
Bốn: Di chuyển nồi đang cháy
Nghe có vẻ hợp lý khi bạn di chuyển chiếc nồi đang cháy đi xa bếp của bạn. Nhưng mà hành động nguy hiểm này có thể làm bạn bị thương, đám cháy cũng dễ bắt sang những vật liệu dễ cháy khác trong bếp.
Vì vậy, dừng ngay hành động đem nồi dầu mỡ đang cháy ra khỏi bếp. Đừng di chuyển nó, trước hết, bạn hãy tắt bếp và làm như những cách bên trên.
3. Cách phòng tránh đám cháy dầu mỡ trong bếp
Bạn hoàn toàn có thể ngăn chặn được tình huống đám cháy dầu mỡ trong nhà bếp nếu cẩn trọng hơn một chút.
– Đừng bao giờ bỏ đi nếu đang để một chảo dầu mỡ trên bếp lửa. Bởi vì dầu mỡ rất nhanh nóng đến nhiệt độ cao và bắt lửa trong vòng chưa đến 30s. Vậy nên hãy trông chừng nó khi bạn đang nấu nướng nhé.
Hãy luôn trông chừng nồi dầu mỡ của bạn suốt quá trình nấu nướng
– Hãy đậy nắp nồi đang đun nóng dầu mỡ trong trường hợp bạn cần ra ngoài vài giây để lấy gì đó. Rất hiếm khi nồi có nắp bị bốc cháy. Nhớ là dùng nắp bằng kim loại bạn nhé.
– Bạn có muối nở, muối ăn hay khay nướng bánh (hoặc ít nhất là một cái nắp nồi bằng kim loại) không? Hãy để ít nhất 3 thứ này gần nơi mà bạn đang đun nóng một chảo dầu mỡ. Bạn sẽ dễ dàng dập tắt đám cháy khi nó mới bùng phát.
Luôn sẵn có những nguyên liệu có thể dập lửa trong bếp
– Mỗi loại dầu ăn sẽ có một nhiệt độ để bốc cháy khác nhau. Vì vậy, bạn nên dùng nhiệt kế nấu ăn để theo dõi nhiệt độ của dầu. Tắt bếp hoặc hạ thấp lửa khi dầu quá nóng cũng có thể ngăn chặn dầu bốc cháy.
– Trông chừng nồi dầu của bạn, nếu thấy có khói thì hãy tắt bếp ngay đi và nhấc nồi ra khỏi bếp. Lúc này dầu chỉ sắp cháy chứ chưa cháy nên bạn vẫn có thể di chuyển nó xa nguồn nhiệt được và làm nguội nó càng nhanh càng tốt.
Tạm kết
Đám cháy nhỏ trong nồi dầu mỡ là trường hợp không hề hiếm gặp. Với những mẹo nhỏ trên đây, AppHelpMe.Com tin rằng bạn sẽ hạn chế tình trạng nguy hiểm cho nhà bếp. Chúc bạn làm bếp thành công và an toàn nhé!
